H(e)aven

Fridagene mellem jul og nytår har virkelig været en teaser for mig på, hvad som venter i det nye år. Det har været lunt for årstiden og ikke mindst har det været muligt at gå runder i haven, mens det har været lyst. Og det milde vejr har da også lokket forårsvæksterne frem. Og i dag læste jeg, at meteologerne har aflyst vinteren og spår et tidligt forår.   Det vil være en fornøjelse for mig, hvis det holder stik. Men allerførst er der nytåret at fejre. Med en stort tak for haveåret der gik i Bloglandia, vil jeg ønske jer alle et dejligt, fredeligt og frodigt nytår.

Allerførst håber jeg, at I alle har haft en dejlig jul. Det har været nogle skønne dage med besøg af familien her hos os. Først i allersidste øjeblik fik jeg lavet dette lille arrangement på terrassen, men hvor er jeg glad for det. Det står lige udenfor vores stuevinduer (vinduer fra gulv til loft), så det er rigtigt hyggeligt at sidde og kigge ud på. Arrangementet er lavet på en palle, som jeg har sat hjul under og som er malet sort. Det er lidt praktisk at jeg kan flytte pallen rundt på terrassen og placere den, hvor det aktuelt er mest smart. Desuden så får terrassen ingen mærker efter potter og lignende - mærkerne kommer udelukkende på pallen. At der kom frost natten til i går var lidt af en overraskelse for mig, men jeg udnyttede straks chancen. Så inden vores gæster stod op, greb jeg kameraet og dets macrolinse og skyndte mig ud i haven. Der var så mange smukke motiver. Og jeg kunne glæde mig over, at jeg som sædvanligt ikke har klippet staudernes frøstande væk, men alt...

Dagen i dag er gået med de sidste forberedelse til de kommende juledage. De sidste julegaver skal pakkes ind, den sidste julepynt skal hænges op og julebordspynten skal planlægges. Desuden har vi forberede det af maden, som kan forberedes inden de kommende juledage. De små kartofler, som skal brunes, er kogt. Anden har været i ovnen og spredte en skøn duft - for mig er det en duft, som er forbundet med julens dufte. Andeduften krydret med julemusik af Michael Boblé, så er julestemningen nu helt i top. Der er fortsat lidt krydderurter at hente i haven. Medisterpølsen er kogt med timian. Men det var en kort "fornøjelse" at gå i haven i dag, for kulden gik gennem marv og ben. Også planterne reagerer på kulden og "kollapser" i frostgraderne.  Men mon ikke persillen når at rette sig lidt med de kommende dages +grader, så vi kan hente lidt til pynten til julefrokosten. Billederne er taget i formiddags og først over middag kom sneen hertil - nu er det hele hvidt...

Her ligger jeg på sofa'en med 39,2 i feber! Heldigvis er det jo kun midlertidigt, at jeg er meldt ud af hverdagslivet og jeg ville være et skarn, hvis jeg brokkede mig over feber et par dage. Jeg tænker her på de mennesker, som har en livstruende eller kronisk sygdom at leve med - hvor må det være svært. Et par stykker har ønsket at få en DIY på julehjerne fra sidste indlæg, men de planer må jeg skrotte i dag. Når der er energi igen, så skriver jeg et indlæg herom. Jeg prøvede at finde energi til at lave et par nellike-appelsiner, men den slog kun til, til én enkel appelsin. Der må laves flere senere. Men saltmandler har jeg lavet inden og mums hvor de smager.  Du får opskriften på saltmandlerne lige her Saltmandler 500 g mandler 5 dl vand 8 spsk fint salt Saltet opløses i vandet og mandlerne tilsættes. Trækker ca. 30 min og omrøres indimellem. Vandet hældes fra og mandlerne fordeles på en bageplade med bagepapir.  Mandlerne sættes i en 150 grad...

Mit "næsten hemmelige krea-jule-projekt" som blev sat i søen i går aftes kan fremvise de første eksemplarer af hjemmelavede julehjerter. Leret er rullet tyndt og de stedsegrønne grene har lavet mønstre i leret, inden hjerterne blev stukket ud. Der er en "stor-produktion" i gang, da jeg tænker, at de er gode som værtindegaver her i juletiden. Og nå ja, så skal jeg da også selv have nogle hængende. Hvis der er interesse for det, så laver jeg gerne et indlæg, som viser hvordan jeg har "båret mig ad" og deler ud af de erfaringer jeg har gjort mig til nu.  Men hvor irriterer det mig, at det næsten er umuligt at tage gode billeder indenfor efter arbejdstid. 

Krea-ånden har ikke forladt matriklen endnu, så jeg måtte en tur forbi Panduro Hobby for at hente materialer til et lille juleprojekt. Heldigvis kunne jeg gå i haven (i buldermørke), for at hente lidt stedsegrønt, som skal indgå i projektet. Nu krydser jeg fingre for, at det lille jule-krea-projekt lykkedes. Hvis det gør, så viser jeg selvfølgelig, hvad jeg har fået ud af hobby clay, silkesnor og en stedsegrøn gren.

Som lovet tidligere i dag, så kommer her en lille opdate på, hvad krea-ånden havde med sig. Hovedmålet var at få lavet kalenderdekorationen, så det var den jeg gav mig i kast med. Jeg havde købt små kugler (dem som man normalt hænger op på en gren) til formålet og et kalenderlys. Alt det andet er materialer, som jeg havde i hus. Den bløde ene er fra mine forældres have. Valnødderne er gemt fra sidste år og fra min brors have. Og så manglede jeg ligesom lidt mere hvidt, så jeg fandt sukkerknaldene frem. De er pakket enkeltvis ind i husholdningsfilm og derefter sat sammen tre og tre. Da jeg lavede sukkerknaldene, kom jeg til at tænke på, at for ca. 25 år siden sad jeg og mange andre og svøbte forskellige bønner, ris og andre tørrede madvarer i film og bandt de små poser på flamingo-kranse. Nu jeg havde tingene fremme, så kunne jeg lige så godt lave endnu en juledekoration - og tænk hvis krea-ånden ikke kom igen ... I brændekurven fandt jeg en god og stabil kævle, som fik e...

1. søndag i advent blev brugt hos min søster, hvor vi havde den årlige konfektdag. Og vi fik lavet masser af konfekt - har desværre ikke billeder af det. Men der blev lavet med abrikos/grand marnier, bailey/nesquick, kokosmel med hvid chokoladeovertræk, juletræer af marcipan, nougat og med mørk chokoladovertræk, havregrynskugler og cornflakestoppe med nødder. I år var børnenes opgave at dekorere skumfiduser, som var vendt i smeltet chokolade. Da jeg ankom til hendes hjem, blev jeg budt velkommen af denne dekoration, som hang ved indgangsdøren. Min søster er meget kreativ i forhold til dekorationer. Og jeg fik lov at vise et par af dem her på bloggen. Adventskransen er ret stor og måler ca. 40x25 cm. Der er gået en del materialer til kransen, men hvor er den altså flot og afstemt i dejlig lyse farver. Og jeg er endnu ikke kommet i gang med mine dekorationer, hmm. Uden sammenligning i øvrigt!

Det er hvidt derude - den 1. december sne er faldet og giver et eventyrligt landskab. Sneen ligger som et fint lag på alle planter og der ligger den fint for der er ikke en vind, som truer med at vælte eller ommøblere den jomfruelige sne. Den stinkende nyserod står med fine knopper og det varer ikke lang tid inden den springer ud. Men inden da kan vi nyde den med lidt fint december-pynt.    Den skønne Rudbekia Triloba står stadig og lyser op med de gule blomster og hilser velkommen i forhaven. Den er nu også blevet pyntet med lidt december-sne.   Jeg har endnu ikke fået lavet adventskrans og kalenderlys dekoration. Tror lige jeg må en tur i haven for at samle lidt grønt. Der ligger også lidt birkeris og fyrrekogler, som jeg skal have samlet og lagt til tørre foran brændeovnen. Og så må jeg se, om den kreative og dekorative ånd finder mig i eftermiddag. 

Også i nat har der været nattefrost - typisk aprilvejr. Og da jeg kiggede ud af vinduet her til morgen, så var der faktisk lidt hvidt derude. Og nej, jeg har ikke givet haven NPK-gødning her til morgen, selvom det kunne se sådan ud ;-) Kugleprimula og andre planter hænger lidt med mulen, men heldigvis så ved vi, at de retter sig når temperaturen stiger. Mere foruroligende er det med mirabellerne, som står med de fine uskyldsrene hvide blomster. Kan de mon tåle frosten? Det må vi håbe, for ellers går vi glip af årets mirabellemarmelade og det vil være en skam. Men vejret ser rimelig lovende ud i dag og vejrudsigten siger op til 6° med noget sol. Og allerede nu kigger solen frem indimellem og der er også blå himmel at skimte. Surbærtræet er sprunget ud. Jeg vil også springe ud i det gode vejr lidt op af eftermiddagen. For jeg skal videre med projekt urtehave . Og så vil jeg ønske jer alle en glædelig påske :-)

På 'min' header står der, at bloggen mest handler om haven, men også lidt om alt det andet. Og 'det andet' er vi så kommet til i aften. Jeg har nemlig fået lyst til at dele min 'opskrift' på firkantede fastelavnsboller med jer. Til gemalens fødselsdag købte vi et par fastelavnsboller med fløde hos bageren. Og jeg tænkte, at det måtte kunne gøres efter i eget køkken. Så igår købte jeg ind til eksperimentet. De blev faktisk rigtig gode og så var de helt friske og sprøde. Og det bedste af det hele er, at de er utrolig lette at lave. Færdiglavede butterdejsplader fra supermarkedet halveres og bages i ovnen i 20 min. Hver firkant skæres i to halvdele. Kagecreme røres med lidt sukker og vanille. Flødeskum blandes med cremen i forholdet 2:1 og en 'klat' lægges mellem de to lag butterdej. Fastelavnsbollen pyntes med glasur. Det er da nemt. Og på trods af at fastelavnsbollerne er firkantede, så smager de altså rigtig godt.

Ligesom de smukke tulipaner er et dejligt have-år ved at være færdigt. Og på min tur i haven idag kom jeg helt naturligt til at gøre status på det forløbne have-år og tænke over, hvilke mål der skal sættes for haven i det kommende år. I 2011 er der sket en del på havefronten og jeg er helt sikker på, at jeg har fået udrettet meget mere end tidligere år, fordi jeg har fået masser af brændstof og inspiration fra alle jeres herlige blogs og jeres dejlige kommentarer. Jeg glædes dagligt over den "gæstfrihed" der findes på have-bloggene til at dele og det er skønt at "tonen" altid er positiv - tusind tak for det :-) Det var helt særligt skønt at møde flere af jer til blogtræffet i LIFE's have og i Hannes have . Jeg håber, at jeg får lejlighed til igen at deltage i flere blogtræf ex. enten hos Lisbeth på Samsø eller i Geografisk have i Kolding . Det er så skønt at mødes med ligesindede og have-nørde uanset den enkeltes baggrund og alder. Jeg har kredset meg...

Denne hvide dværgcypres købte jeg hos købmanden før jul med henblik på at den skulle pynte som et lille juletræ i vinduet. Den fik lidt hvidt pynt og en hvid potte - og det var det. Nu her hvor jeg næsten har ryddet hytten for julepynt blev jeg lidt nysgerrig - hvad var det for et "juletræ" jeg havde købt, kan det blive plantet ud i haven mm? Det viser at være en Chamaecyparis thyoides 'Top Point' - en hvid dværgcypres. Den passer perfekt ind i den lille have, da den kun bliver 60-90 cm høj og derfor vil den være rigtig fin i et staudebed. Og så kan den gro i plante zoner til zone 4 dvs. med minimumstemperaturer på -34° til -29° og altså også her i Danmark. Jeg blev da lige lidt glad. Endnu en dejlig plante til haven og så endda en lille stedsegrøn, som jeg ikke er så god til at få ind i bedene. Rettelse tilføjet senere Anne Marie fra Lønbæk Planteskole har været så sød at oplyse, at den på dansk hedder en hvid dværgcypres , hvilket også er et mere flatter...

Jeg stod op til en rigtig dejlig og fredfyldt juleaftens dag. En morgen som er super dejlig for mig. Jeg var oppe før resten af familiemedlemmerne fik øjne. Udenfor vinduerne rørte sig ikke en vind. Der er kommet lidt vind senere, men kun lidt. Det må symbolisere, at vi snart skal igang med dagens opgaver, som består af pyntning af juletræ og forberede julemiddagen. Når det er gjort, så skal sønnike have en "beregnende" før-julegave - det nye Super Mario spil til Wii. Beregnende fordi han selv har været med til at aftale, at det er før-julegaven, som vi skal hygge med her i eftermiddag, inden vi går til bords. Mens resten af huset sov, så gav jeg mig tid og lov til at lege. Og hvad er mere nærliggende end at tage fotos af én af julens blomster nemlig amarylis'en. Jeg har én af de ikke helt almindelige med røde og hvide farver. Så der er masser af motiver at finde i blomsten. Som vinden udenfor vil jeg også sætte igang med de dejlige juleforberedelser og t...

Vores næsten nabo (ja, de bor vel en lille km fra os og her på landet.... ) har godt gang i det årlige julelysshow og idag var der et indslag i TV2-nyhederne om showet. Hus og have er fyldt med julelys i forskellige farver og figurer. Og der er tilsat lyd, hvis bilens radio indstilles på 99,4. Lysshow er programmeret til at "spille" sammen med julemusikken. Du kan se mere på Ganløse Juls hjemmeside  her . Lokalavisen været forbi og har lavet  et lille videoklip   med Kim, som har juleshowet og dens programmering som hobby året rundt. Og hvert år tilføjer han nyt at se og høre. Så skal du/I ud på en køretur i det Nordsjællandske, så er Ganløse Jul et rigtig godt udflugtsmål og du kan se det frem til d. 8. januar 2011. Jeg tror, at det er en dejlig oplevelse specielt for børn, men også dejlig for de voksne. Og selvom jeg kører forbi stort set hver dag og har set det flere år, så skal jeg da lige holde stille og se lysshowet nogle gange hver december - ...

Denne lille søde bamse er sønnikes bamse, som han fik af én af mine tidligere kolleger i forbindelse med, at vi flyttede fra Fyn til Sjælland. Han var 1,5 år, da han fik den og døbte den straks Nono. Bamsen har fulgt ham lige siden og er stadig en ynglingsbamse. Og grunden til, at den nu skal nævnes idag, er at jeg blev "bestilt" til at være fotograf, for sønnike skulle skrive en lille historie omkring én af sine bamser til engelsk. Jeg kunne ikke dy mig for at sætte en lille hjemmestrikket nissehat på bamsen - det er jo kun jul én gang årligt. Mens sønnike skrev den lille engelske historie, så var jeg igang med at lave saltmandler. Saltmandler laver jeg hvert år til jul og det er en lille lækkerbisken til et glas iskoldt øl eller cola. Og skøn at få lidt salt indimellem alt det søde, som julen byder på i rigelige mængder. Opskriften har jeg lånt herfra , men jeg har fundet ud af, at det ikke er nødvendigt, at tilsætte smør. Saltmandlerne smager fortrinligt uden s...

Jeg hentede konfekten hos søster igår og i den anledning havde hun været i haven for at plukke en mistelten til mig. En stor flot mistelten, som hun allerede havde forsynet med en rød sløjfe - tak kære søster :-) Jeg fik desværre ikke taget et foto af selve planten, så I kunne se hvor stor den er og hvor den gror.  Egentlig kender jeg ikke særligt meget til misteltenen, men jeg blev lidt nysgerrig, nu da søster har sådan én groende i haven. Så derfor har jeg været rundt på nettet for at finde oplysninger bl.a.  her   og  her .    Misteltenen er en halvsnylter. Den laver selv fotosyntesen, men trækker væske og næring fra værtstræet. Og hvis misteltenen bliver stor nok efter 20-30 år, så kan den skygge for værtstræet, så værtstræet ikke kan klare sin egen fotosyntese. Den kan derfor slå værtstræet ihjel og dermed dør den selv. Planten kan blive omkring 1x1 meter.  Misteltenen gror vildt rundt omkring i verden, men gror sjældent vildt i Danm...

Eftermiddagen er brugt sammen med søster, hvor sønnike og jeg havde lavet en aftale om, at vi skulle lave konfekt sammen. Det var vildt hyggeligt og fætre og kusine nød det virkelig meget. Og alle var enige om, at vi havde lavet en ny tradition :-) Vi havde planlagt noget konfekt, hvor børnene også kunne være med bl.a. havregrynskugler og marcipan-kiks med chokolade, som de skulle pynte. I går havde jeg været på denne side , for at finde opskrifter. Iøvrigt en rigtig god hjemmeside med mange spændende opskrifter, som er værd at besøge, hvis du mangler inspiration til konfekt. Søster og jeg havde købt rigeligt med marcipan og hvad der ellers hører til af nougat, chokolade. Så der var masser af muligheder for at lave forskellige gode sager. Og da søster er bager, så har hun nogle tips og tricks, som lige giver konfekten den sidste finish :-) At være to (familier) til at lave konfekten gjorde, at vi fik lavet mange forskellige slags konfekt. Og som sagt fik vi l...