Gå videre til hovedindholdet

Salvien er plyndret

Det er herligt, at man kan gå i haven endnu for at plukke krydderurter. I dag gik det ud over salvien, som stort set er blevet totalt plyndret for blade. 100 g skal jeg bruge og det er noget mere end, jeg lige regnede med - det er faktisk en rigtig stor håndfuld.  


Vi er tre par som holder nytårsaften sammen og hvert par skal medbringe ingredienser til en cocktail til hver af de voksne. Og hvad er mere nærliggende end at vi medbringer ingredienser til en have-inspireret cocktail, som hylder det nordiske køkken?   

Salvien skal jeg lave lave et salvieudtræk af. Og det skal vi blande sammen med lidt gin og Faxe Kondi til en spændende og anderledes nytårscocktail. Opskriften har jeg fundet i Gastro og kan ses lige her.

Kommentarer

  1. Ja, 100 gram af salvieblade må fylde en del. Spændende om resultatet giver hovedpine.

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, det fylder en hel del - faktisk et helt dørslag.
      Det kunne godt gå hen at give hovedpine - ihvertfald hvis man får rigeligt af det ;-)

      Slet
  2. Herligt...og salvie har de skønneste blade, som man ikke skal glemme. Ru og matte...og skønne!

    Dejlig aften og mange hilsner fra
    Katinka

    SvarSlet
    Svar
    1. Enig og jeg kan tilføje: er vild med duften :-)

      Slet
  3. Krydderurter er dejlige! Jeg nyder sådan at have og bruge dem. God nytårsaften!

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg holder også meget af mine krydderurter - og selvom de ikke bliver brugt lige meget, så er de skønne bare at have :-)
      Tak i lige måde :)

      Slet

Send en kommentar

Populære indlæg fra denne blog

Pæon-aften

Jeg havde en dejlig tirsdag aften, idet jeg var i Hvalsø hos Pæoneksperten. Jeg var så heldig at jeg havde fået lokket min søster med dertil. Arrangementet foregik i pæonhaven, hvor vi havde lejlighed til at gå rundt og nyde alle de dejlig pæoner - og der er rigtig mange forskellige!


Claus Dalby var i haven for at fortælle om sin bog 'Bonderoser og pæoner'. Men lige inden Claus gik på,   så svarede Thomas fra Pæoneksperten på konkrete spørgsmål vedrørende pæoner.

Og jeg blev da lige en kende klogere i forhold til den forestående flytning af min pæon. Thomas fortalte, at for at sikre blomstringen, skal den deles, sådan at der er 3-5 rodskud (tror jeg nok, at han kaldte dem) på hver plante. Pæonen stimuleres derved til at danne nyt rodnet og dermed blomstre - så tager det forhåbenligt ikke mange år, før den blomstrer igen.


Claus er en god fortæller og er god til at krydre sin viden omkring pæoner med små anekdoter fra haveverdenen. Han fortalte bl.a. om hvordan Itoh hybriderne er…

Ny pergola

Tobakspibeplanten har fået mere plads! Et par af havens stolper med rionet har fået en overlægger og tobakspibeplanten har derved fået lidt mere plads at brede sig på. 











Jeg har længe haft et ønske, om at forbinde stolperne med tobakspibeplanten og stolperne på den anden side af græsstriben. Et ønske som nu er blevet opfyldt og vi har fået en pergola.

Tobakspibeplanten er stor og kraftig og griber fast i planterne, som gror omkring den. Håber er derfor, at den vil gribe fast i loftet med rionet i pergolaen og med tiden danne et grønt loft. Men den skal nok have en hjælpende hånd i starten for at blive guidet det rigtige sted hen.

På modsatte side af pergolaen er der også stolper med rionet, men herpå er der sat et par klematis. De er endnu små og plantet sidste år, så der går nok noget tid førend de fylder.

Nedklipning af katteurt

Katteurten Nepeta faassenii 'Six hills Giants' lever op til sit navn og jeg skal love for, at den er blevet stor - stor og smuk var den, da den stod med alle de smukke blå blomster i fuld flor. Og den har været så velbesøgt af de flittige brumbassser.

En ulempe ved den er dog, at den falder til siden og derved bliver lidt bar i midten. Derfor fylder den ret meget - jeg tror, at én plante har fyldt 1,5x1,5 m. Derfor har den også klemt nogle af de planter, som jeg har sat i bedet. Måske har jeg plantet for tæt, men så er planten for stor.
Så istedet har jeg midlertidigt sat en stump rionet op, så plantestilkene er blevet løftet fra jorden og der er givet plads til andre planter. Dette må blive min fremtidige løsning - dog med rionet hele vejen rundt om planten - da jeg gerne vil beholde katteurten i haven.

Da jeg så, at der var friske grønne skud i midten af planterne, så var jeg kvik med saksen - væk med de horisontale, halv visne og afblomstrede grene. Og tilbage stod friske b…