Gå videre til hovedindholdet

Rabarber

Da jeg lavede den nye urtehave var det nødvendigt at flytte rabarberen. I samme moment delte jeg den i tre og alle tre ser fine og vitale ud. De to af dem er endda allerede med blomst.

Det er hensigtsmæssigt at skære blomsten væk, for at rabarberplanten kan koncentrer sig om at producere nye stængler og blade i stedet for at tro, at den har sikret sit afkom. Men jeg synes nu, at det er lidt underligt, at planten blomstret så tidligt og når den kun har produceret lidt blade.

Vi trak i dag de første stængler og det blev til en skøn rabarberdessert med rabarber, ristede havregryn og flødeskum.
Skulle I få lyst at lave dessert er vores opskrift her.

Rabarber superprice
Rabarberkompot
12 stilke rabarberne koges med 0,5 dl vand. Sukker tilsættes til kompotten smager godt. Kompotten køles af.

Ristede havregryn
2 dl finvalsede havregryn og en håndfuld hakkede hasselnødder ristes på panden i 75 gr smør og der tilsætte 2 spsk honning.

Flødeskum
2,5 dl fløde piskes sammen med 1 spsk citronsaft og 2 spsk flormelis.

Desserten lægges sammen enten i én skål eller fire portionsglas. Rabarberkompot lægges nederst, derpå havregryn, flødeskum, rabarberkompot, havregryn og slut af med et lag flødeskum.

Velbekomme :-)

Kommentarer

  1. Uhm, jeg elsker rabarber og den opskrift må jeg prøve. En af mine rabarberplanter blomstrede for første gang forrige år. Jeg lod blomsten side, fordi jeg var nysgerrig.
    Ses vi på SMK d. 23?

    SvarSlet
    Svar
    1. Så bliver jeg nysgerrig - hvad skete der med blomsten og ikke mindst selve rabarberplanten?

      Ej, har du fået invitation til d. 23. - jeg har fået til d. 22. Men har ikke fået mig meldt til - håber det kan nåes, for det kunne være lidt spændende at se og høre om udstillingen.

      God fornøjelse med rabarberdesserten :-)

      Slet
    2. Ups, det er mig der har skrevet forkert. Jeg har også fået invitation til d. 22. Du må skynde dig at melde dig til!

      Rabarber blomster blev kæmpe stor, med stængel omkring en meter høj. Jeg samlede også frø fra den, men har ikke fået dem sået.

      Slet
    3. Jeg kan ikke huske hvad der skete med planten efter blomsten.

      Slet
    4. Ja, jeg skyndte mig at sende en mail i går, så jeg håber jeg får lov at deltage. Så måske vi ses :-)

      Utroligt at den kan blive så høj - den har garanteret været meget dekorativ.

      Slet
  2. Det ser ud til at være en lækker opskrift, jeg har ikke taget rabarber ind endnu, måske skal jeg tage mig sammen til de en af dagene.

    SvarSlet
  3. Elsker rabarber :D

    Hjerteligst

    SvarSlet
  4. Tak for opskrift. jeg vil prøve, når mine rabarber er klar.

    SvarSlet
  5. tak for opskrift, ja jeg klipper osse blomsterne af inden de springer ud. jeg sætter dem så i en vase på havebordet istedet for i komposten..

    http://fastersnyttehave.blogspot.dk/

    SvarSlet
  6. Hej Susanne!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    - Elin, Findeopskrifter.dk

    SvarSlet

Send en kommentar

Populære indlæg fra denne blog

Juledekorationer hos søster

Da vi var hos min søster forleden, så benyttede jeg lejligheden til at tage lidt billeder af hendes juledekorationer. Jeg synes, at hun er rigtig dygtig til at binde og lave dekorationer, så det er altid en fornøjelse at komme på besøg og se, hvad hun nu har fundet på.

Specielt her til jul, har hun mange forskellige. Nogle af dem er nye og andre er gamle, som er frisket op med nyt, men alle smukke dekorationer, som oser af jul.






En lille smagsprøve på nogle af dekorationer som skaber stemning hos søster :-)

Ny pergola

Tobakspibeplanten har fået mere plads! Et par af havens stolper med rionet har fået en overlægger og tobakspibeplanten har derved fået lidt mere plads at brede sig på. 











Jeg har længe haft et ønske, om at forbinde stolperne med tobakspibeplanten og stolperne på den anden side af græsstriben. Et ønske som nu er blevet opfyldt og vi har fået en pergola.

Tobakspibeplanten er stor og kraftig og griber fast i planterne, som gror omkring den. Håber er derfor, at den vil gribe fast i loftet med rionet i pergolaen og med tiden danne et grønt loft. Men den skal nok have en hjælpende hånd i starten for at blive guidet det rigtige sted hen.

På modsatte side af pergolaen er der også stolper med rionet, men herpå er der sat et par klematis. De er endnu små og plantet sidste år, så der går nok noget tid førend de fylder.

Madam Bæk's have med græsser

Jeg har fået mig én på have-opleveren -  jeg har været på besøg hos Madam Bæk, som har bloggen Et haveliv med sygdom. Jeg var inviteret i hendes have for at få inspiration til at "indføre" græsser i haven. Og der var masser af inspiration at hente.



Jeg lagde meget mærke til, at der flere steder i haven var plantet store og høje græsser ud til kanten eller i forgrunden af et bed. Jeg har altid tænkt, at det høje skal plantes bagerst, men her lærte jeg, at det ser rigtig godt ud med græsser forrest.


Her er i det hele taget brugt mange høje græsser. Jeg har det selv svært ved at få højde i bedene og har en tendens til kun at vælge stauder, som ikke er voldsomt høje. Jeg må se at få lidt højde ind og specielt i husbedet kunne nogle af de høje græsser danne naturlige rum og dermed flere bede i det lange bed.  

Græsserne er bruge på forskellige måder i haven - her som en kant langs huset. Andre steder i samspil med stauder, buske eller et-årige.




Denne rødbrune New Zealanske Star s…