Gå videre til hovedindholdet

Havregrynskager med citronmelisse

Da én af gårsdagens fødselsdagsgæsterne har glutenallergi og vi gerne vil servere noget lækkert hjemmebagt bagværk, var jeg i køkkenet for at afprøve nyt. Det blev til havregrynskager med citronmelisse - indrømmet, jeg kan godt lide krydderurten og den er én af mine fortrukne i bagværk. Smagen af citronmelissen kunne anes og gav et dejligt friskt pift til kagerne. Derudover giver de piskede æggehvider i kagerne en lidt makronagtig konsistens og smag. Det er småkager, som er hurtige at lave og som vi vil bage igen - de kan anbefales. Derfor vil jeg også gerne dele opskriften med jer!


Havregrynskager med citronmelisse
100 g smør
135 g lyst rørsukker
150 g grovvalsede havregryn
2½ æggehvide
3 dl hakket citronmelisse

Smelt smørret og tilsæt sukker og havregryn. Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen sammen med citronmelissen. Sæt dejen på bagepapir med store teskeer og bred dejen ud.
Bages ca. 10 min ved 200°. Lad kagerne køle af.

God fornøjelse
Etiketter:

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

De små i haven

Det er ikke de små mennesker, der er tale om! Men istedet er de små blomster fanget med makro-linsen og når der kigges efter, så er der en del smukke små blomster Porcelænsblomstens fine små blomster har her besøg af en lille bille. De sidste blomster på kærmindsøstrene sidder helt oppe i toppen af blomsterstænglen - det varer ikke længe inden deres blomstring er slut. De små grøn/hvide blomster findes i hobetal på benveden. Det er ikke til at forstå, at den får flotte røde og orange frøstande hen på efteråret - og frøstandene er vel at mærke noget større end selv blomsten. De enkelte blomster på den lille sibiriske portulak er små, men oftest er der flere planter på samme sted og flere blomster samtidig, så derfor er den til at få øje på. Den sidste er én af mine yndlinge, som man skal kigge virkelig godt efter, for at finde - de små tobakspiber gemmer sig gerne under de rimelig store blade af tobakspibeplanten.
11 kommentarer
Læs mere

"Samler" eller genbrug af emballage

Jeg samler til huse i denne tid, for en masse af emballagen fra vores køkken kan sagtens genbruges til mange forskellige formål til planterne. Æggebakker til den første forspirring af kartofler og derefter mælkekartoner til at sætte kartoflerne i jord til det næste trin i forspirringen - der kommer et indlæg herom snarest Plastikbakker med hul i bunden fra tomater, vindruer eller lignende er fortrinlige til at så i. Hullerne er vigtige da de små planter så kan vandes nedefra og derved mindskes risikoen for svampen rodhalsbrand Toiletrullerør gemmes til såning af blandt andet ærteblomster, som gerne vil kunne sende rødder i dybden og de er nemme at plante om uden af forstyrre rødderne  Plastikflasker anvendes som minidrivhus, når de første forkultiverede planter skal plantes ud på friland. Flaskerne får skåret bunden af og låget skrues af, så der er udluftning i toppen af "drivhuset" Konservesdåser til opbygning af vandreservoirs i spande til chiliplanter og sommerblo...
41 kommentarer
Læs mere

Ny pergola

Tobakspibeplanten har fået mere plads! Et par af havens stolper med rionet har fået en overlægger og tobakspibeplanten har derved fået lidt mere plads at brede sig på.  Jeg har længe haft et ønske, om at forbinde stolperne med tobakspibeplanten og stolperne på den anden side af græsstriben. Et ønske som nu er blevet opfyldt og vi har fået en pergola. Tobakspibeplanten er stor og kraftig og griber fast i planterne, som gror omkring den. Håber er derfor, at den vil gribe fast i loftet med rionet i pergolaen og med tiden danne et grønt loft. Men den skal nok have en hjælpende hånd i starten for at blive guidet det rigtige sted hen. På modsatte side af pergolaen er der også stolper med rionet, men herpå er der sat et par klematis. De er endnu små og plantet sidste år, så der går nok noget tid førend de fylder.
15 kommentarer
Læs mere