Gå videre til hovedindholdet

Havregrynskager med citronmelisse

Da én af gårsdagens fødselsdagsgæsterne har glutenallergi og vi gerne vil servere noget lækkert hjemmebagt bagværk, var jeg i køkkenet for at afprøve nyt. Det blev til havregrynskager med citronmelisse - indrømmet, jeg kan godt lide krydderurten og den er én af mine fortrukne i bagværk. Smagen af citronmelissen kunne anes og gav et dejligt friskt pift til kagerne. Derudover giver de piskede æggehvider i kagerne en lidt makronagtig konsistens og smag. Det er småkager, som er hurtige at lave og som vi vil bage igen - de kan anbefales. Derfor vil jeg også gerne dele opskriften med jer!


Havregrynskager med citronmelisse
100 g smør
135 g lyst rørsukker
150 g grovvalsede havregryn
2½ æggehvide
3 dl hakket citronmelisse

Smelt smørret og tilsæt sukker og havregryn. Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen sammen med citronmelissen. Sæt dejen på bagepapir med store teskeer og bred dejen ud.
Bages ca. 10 min ved 200°. Lad kagerne køle af.

God fornøjelse
Etiketter:

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Foto-aftale i Botanisk have med Signe

Signe og jeg havde en fantastisk dejlig eftermiddag i Botanisk have hvor vi fik skudt mange billeder samtidig med, at hyggede og delte erfaringer. Signe tog en masse flotte billeder, som du kan se i hendes indlæg og hun viser også et eksempel på, hvad det gør ved billedet, når lysstyrken ændres. Jeg arbejdede en del med dybdeskarphed i billederne og legede med de forskellige muligheder, som blænden giver. Det er et utroligt vigtigt 'værktøj' for os havebloggere/-'fotografer'. Blændvidden kan bruges til at regulere skarpen ift. om vi ønsker at stille skarp på blot én blomst eller hvis vi ønsker at vise et helt bed, hvor alle planter er lige skarpe. Her et par eksempler på hvordan blændvidden kan bruges. På det øverste billede af cameliaen er der brugt en høj blændværdi f/36 og derfor er det både blomst og baggrund, som står skarpt. På det nederste er der brugt en lav blændværd f/8 og dermed står blomsten tydeligt frem og baggrunden er sløret. Nedenstå...
30 kommentarer
Læs mere

DIY - selvandings potte

I et indlæg i foråret (næh nu jeg får set efter, så var det faktisk vinter), lovede jeg at vise, hvad jeg skulle bruge nogle af alle de ting til, som jeg samlede. Tiden er kommet til at bruge de tomme konservesdåser til en selvvandings potte. Jeg er stærkt inspireret til idéen fra en video på Youtube hos en amerikansk dame og nu kan jeg jo selvfølgelig ikke husk hvor. Men I får lige opskriften her "på dansk". Jeg har brugt følgende ting; spand fra blomsterhandlere - én af de store spande, som de får afskårne blomster hjem i 5 konservesdåser med bund og top skåret af rund folie tærteform en-gangs karklud håndklæde rør, som er lidt længere end spandens højde pottejord plante - jeg har plantet en chili der i Jeg satte konservesdåserne ned i spanden og det er i dette område, at der er plads til vandet. For at vandet kun er i det nederste område, borede jeg et hul lige under højden af konservesdåserne. Hullet skal fungere som et overløbshul, således at va...
7 kommentarer
Læs mere

Foråret er skudt igang

Hvilken vidunderlig dag med solskin. Vi kan ikke prale med høje temperaturer, men med den rigtige påklædning, så var det en fantastisk dag i haven. Ikke mindre end 2,5 time blev det til og så havde jeg alligevel ikke lyst til at fortrække ind igen. Men jeg var ikke alene i haven. En solsort, som har en fantastisk tillid og tør komme ret tæt på. Indimellem får vi også en lille snak. Og jeg kan komme så tæt på den som én meter uden at den flyver væk. Herligt med en ny ven, som også er i haven, når jeg er :-) Mon ikke dette er en våriris. Den står helt alene og er den eneste i hele haven. Skøn lille sag, som er én af de første til at springe ud - end ikke krokus er sprunget ud, men det varer ikke længe, før end de første gule krokus er der.
34 kommentarer
Læs mere